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盘点爱尔兰经典美食,丰盛又美味,好想吃 [复制链接]

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早餐卷

爱尔兰早餐卷是一种面包卷做成的夹心三明治,由面包卷组成,面包卷中塞满了很多来自传统全套爱尔兰早餐的成分,比如培根、蘑菇、布丁和红酱等。

在爱尔兰的超市或加油站,这种早餐卷很常见。在爱尔兰,它还被称为终极解酒药。

Poitín

Poitín是一种爱尔兰烈酒,被认为是爱尔兰所有蒸馏饮料的前身。大约在6世纪的某个时候,修道士用蒸馏器制作了这种酒。这种酒通常被称为爱尔兰月光酒,传统上是从麦芽中蒸馏出来的,通常是大麦、小麦、燕麦或黑麦,不过在过去,它也使用了很多其他成分,如甜菜或糖,甚至在19世纪,很多农民从土豆中蒸馏酒。

不过,最好的Poitín大多由谷物制成。这是一种清澈浓烈的酒,可能会散发出多种香气,它总是具有持久和微妙的辛辣味。

爱尔兰雾酒

这种爱尔兰利口酒以威士忌、蜂蜜和各种植物药草为材料。据说它起源于有百年历史的石楠花酒配方。

它的颜色是深琥珀色的,口感顺滑,带着温暖的蜂蜜香气,以及隐隐的香料味和水果味。通常情况下,爱尔兰雾酒是加冰块饮用的,也可以和苏打水、软饮料或咖啡结合。

爱尔兰红艾尔啤酒

爱尔兰红艾尔啤酒是一种起源于爱尔兰的啤酒风格。这种啤酒呈琥珀色或红色,麦芽味适中,通常带有焦糖或太妃糖的甜味,香气和味道略带麦芽味。

这种啤酒风格起源于爱尔兰,但它也是美国啤酒厂的重要组成部分。和其他地区的红艾尔啤酒相比,爱尔兰本土的红艾尔通常没有酒花味和甜味。

Sheridan’s

这是来自都柏林的咖啡奶油利口酒,采用双瓶包装,一瓶是淡利口酒,结合了新鲜的爱尔兰奶油和香草味,酒精度为15.5%,另一瓶是巧克力味的威士忌黑咖啡利口酒,酒精度为37.6%。

把酒倒入玻璃杯中,可以呈现出醒目的分层效果,底部是咖啡利口酒,顶部是奶油。Sheridan’s最好是保持冷藏,喝的时候加冰。

爱尔兰干黑啤

爱尔兰干黑啤是从黑啤演变而来,里面使用了烤大麦,赋予了啤酒独特的风味。

爱尔兰干黑啤带有烤谷物或麦芽的味道,它的香气让人联想到咖啡,并可能会有巧克力或可可的味道。

GuinnessDraught

GuinnessDraught(吉尼斯生啤)是一种标志性的深色爱尔兰黑啤酒,由发芽的大麦和烤过的未发芽大麦制成。

GuinnessDraught仍然是世界上出口量最大的啤酒之一。和其他啤酒厂不同,吉尼斯严重依赖出口,把啤酒销往世界各地。

爱尔兰威士忌

早先为了生产一种被称为的“uisgebeatha”的蒸馏液,爱尔兰引入了蒸馏技术,而这种蒸馏液被认为是现代威士忌的前身。

爱尔兰威士忌只在爱尔兰共和国和北爱尔兰的酿酒厂生产,主要通过三次蒸馏实现,现在一些酿酒厂也会选择两次蒸馏威士忌。

Baileys

这款奶油利口酒由中性酒精、三重蒸馏爱尔兰威士忌和奶油混合而成,里面还富含香草、可可和焦糖,带着太妃糖风味。

Baileys于年代在都柏林发明,是爱尔兰最著名的品牌之一。通常它会加冰块饮用,也会和咖啡或热可可或各种奶油鸡尾酒混合。

爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡是在年代发明的一种烈性鸡尾酒。它由黑咖啡、爱尔兰威士忌、红糖和奶油制成。虽然起源于爱尔兰,但是它在世界各地都很受欢迎。

原始的爱尔兰咖啡是温热的,现在也会有加冰的情况。其他变化包括咖啡的种类以及烈酒的种类变化。经典的爱尔兰咖啡是把黑咖啡倒入杯子里,加威士忌和红糖搅拌至完全溶解,然后上面覆盖一层浓奶油。

以上就是爱尔兰的各种经典美食~

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